Eetcafé-taria De Buren

TEN BOER - Wie lekker wil eten of een glaasje wil drinken kan al jaren terecht bij Eetcafé-taria De Buren in Ten Boer. Sinds kort is er een nieuwe eigenaar. “Wij leggen meer nadruk op het restaurant dan op de bar.”

Dat uitgerekend Freddy Croezen en zijn vrouw Afra De Buren hebben overgenomen is wel heel toepasselijk. Vijftien jaar geleden leerden ze elkaar kennen bij De Buren. “Mijn vrouw heeft er vijftien jaar gewerkt en ik een jaar of vijf. Het heette eerst nog De Pleisterplaats. Maar we kennen het bedrijf en Ten Boer dus heel goed.” Negen jaar geleden begon het echtpaar Café De Witte Brug in Woltersum. “Dat is echt een dorpscafé met een grote zaal, en een cafetaria erbij. Het loopt als een tierelier. Nadat we hoorden dat De Buren te koop stond, hebben we uiteindelijk besloten het erbij te nemen. Vooral in het begin was dat wel een beetje hectisch. Moet je bijvoorbeeld wel of niet iemand erbij nemen in het cafetaria? Dat is aftasten natuurlijk.” Zoals de naam al doet vermoeden bestaat Eetcafé-taria De Buren uit een cafetaria en een restaurantgedeelte. Dit zijn twee afgescheiden gedeeltes. In het eetcafé is ook een bar. “Overdag zijn we een lunchcafé met een kleine kaart en vanaf 17:00 uur een restaurant met een volwaardige kaart. We hebben besloten wat meer de nadruk te leggen op het restaurant en minder op de bar. Om die reden is de bar in het weekend ’s avonds niet geopend, zodat mensen echt rustig kunnen eten.” De kaart is vooral heel geschikt voor de vlees- en visliefhebber. “Het is een mooie, nieuwe kaart, waarbij we ook een beetje met het seizoen mee gaan. Nu hebben we bijvoorbeeld ook wildgerechten. En we serveren een daghap voor tien euro. Dus een wisselende schotel naast de kaart.” En dan is er nog iets wat voor velen als muziek in de oren zal klinken: “We hebben een softijsmachine aangeschaft. Heel lange tijd was het niet mogelijk om van Appingedam tot aan Groningen softijs te krijgen. Maar wij hebben het hele jaar door softijs en milkshakes.” Openingstijden: Maandag gesloten. Dinsdag: cafetaria geopend van 11.00 tot 20.00 uur, restaurant gesloten. Woensdag t/m zaterdag: cafetaria en restaurant geopend van 11.00 tot 21.00 uur. Zondag cafetaria geopend van 12.00 tot 20.00 uur, restaurant van 12.00 tot 21.00 uur.