300 Bezoekers open nacht bakkerij Hoekstra

BEDUM

Ruim 300 mensen hebben vrijdagavond de open nacht van Bakerij Hoekstra in Bedum bezocht.

Vanaf 19.00 uur was het gelijk erg druk. Kinderen konden koekjes maken terwijl de ouders de rest van de bakkerij konden bekijken. Er zijn zo’n 75 kinderen geweest die allemaal koekjes hebben gemaakt, later in de nacht zijn de koekjes gebakken en deze zijn zaterdag allemaal opgehaald in de winkel van Bakkerij Hoekstra. De reacties van de bezoekers waren erg leuk, men verwacht niet dat achter de bakkerswinkel nog zo veel werkruimte is. Het is ook bijzonder om te zien hoe je dagelijks brood gemaakt wordt en te horen dat de broodbakkers elke nacht om 0.00 uur beginnen met het maken van het brood. De banketbakker kon laten zien hoe het gebak en de taarten gemaakt worden. De bakkers namen de tijd om bijvoorbeeld uit te leggen hoe je het beste een spuitzak met slagroom kan vasthouden. Van Koopmans meel was een vertegenwoordiger aanwezig die mooi kon vertellen over een nieuwe bloemsoort die bakkerij Hoekstra sinds kort gebruikt. Dit is een lokale bloemsoort waarvoor de tarwe wordt verbouwd in Noord-Groningen. Bakkerij Hoekstra is hierin uniek in Nederland en is de eerste die deze bloem in zijn silo’s heeft. Tijdens het open huis was ook de introductie van het nieuwe logo van bakkerij Hoekstra. Het begin van een aantal veranderingen die straks uitkomen in een hele nieuwe uitstraling en een nieuwe winkel.

Auteur

admin